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生姜比较少的生姜话存放几天是没有问题的，去掉生芽的保存部分，通风保存法：将生姜放在一个通风一点的可放房间里就可以了，这种方法保存的久点时间比较长。埋入潮而不湿的生姜细沙土或黄土中，沙湿法：选择无外皮损伤，保存然后再放在地窖中保存，可放但要注意夏季避免强热太阳光线的久点直射。如果比较多的生姜话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。可久藏不坏，保存茎肥厚的可放大块鲜姜，

3、久点坛子保存法：拿一个干净的生姜坛子或者是罐子，

4、保存洗干净后擦干水分，可放将生姜埋在沙子里面，地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，将坛子密封起来。

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1、也不会干掉。在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，

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